ITmedia ビジネスオンラインより
知らなかった
東京のそれも吉祥寺には淘汰されるほどにバーガー屋が乱立していたなんて
後々から出店しようとした人たちは流石に近隣の同系列店舗数とかの事前調査してないのかって言いたくなるわ
あそこの地域はバーガー屋が人気だ
それならこちらも負けじとバーガー屋を出そう
って流れは時代の流れに乗っているのだから間違いでもないだろうかな
人の食に対する飽きやすさにちっとも向き合う気がないと思わされるのは己が身にビジネスセンスがない証拠なんだろうか
だけれどもいい加減
飲食店は山を作った後の波の引け具合もやばいって現実は理解してもいいんじゃなかろうか
それともみんな今俺が私が山を作っている真っ最中さって自負があるんだろうかね
ちょっとでも稼ぎ時に乗れたら勝ちとかなのかな
たしかに実績を作ったという点では間違いないだろうけど
ここら辺はオーナーや経営者視点でもないとわからないものだろうか
よし
新鮮な魚食べよう
コメント